COMPANY PROFILE
公司簡介

貴州省仁懷市茅合釀酒(集團)有限責任公司,坐(zuò)落于環境優美的美酒河畔茅台鎮。始建于一九八四年(nián),至今有三十年(nián)的曆史。公司繼承傳統工(gōng)藝,依拓現代科(kē)技,不斷開拓創新。經過三十年(nián)的艱苦創業,已發展成爲占地面積5萬多平方米,生(shēng)産醬香型白(bái)酒8000多噸,擁有700多名職工(gōng)的釀酒企業。我公司系仁懷市政府規模企業、省、市級納稅先進單位、重合同守信譽單位、綠色企業、綠色食品、中國(guó)名優白(bái)酒、回報社會先進單位、百家誠信企業、2009年(nián)榮獲“貴州省創建保護消費者合法權益示範企業”。并取得(de)了仁懷市私營企業産品生(shēng)産出口權。在公司的銷售中,茅河窖、西部王子、成義是貴州省著名商标,作(zuò)爲公司的創銷品牌,深受消費者的青睐。其中西部王子獲得(de)2007年(nián)首屆中國(guó)東盟綠色食品博覽交易會即中國(guó)東盟名酒文化節“十大(dà)名酒”稱謂, “百年(nián)醬坊”、“老東家”、“老燒房(fáng)”作(zuò)爲公司的老品牌,在市場上一直看(kàn)好。我們還(hái)根據社會團購(gòu)的需求,創造了工(gōng)商、商會、中石油、中石化、電力、部隊等接待專用酒,得(de)到了社會團購(gòu)的認可(kě)。
1988年(nián),我公司在傳統釀造工(gōng)藝的基礎上,将小曲與大(dà)曲有機(jī)結合,研制成功了具有茅台地方特色的濃香,醬香及營養型白(bái)酒,完成了傳統工(gōng)藝與現代科(kē)技的完美結合。茅合集團産品具有鮮明的品質個性特征,兼容了醬濃兩大(dà)系的優點,形成了無二的“茅合風(fēng)格”。茅合集團有完善的質量保證體(tǐ)系,以嚴格的質量制度及先進的科(kē)學手段保證産品質量是茅合集團的管理(lǐ)特征。企業擁有先進的微機(jī)處理(lǐ)系統,配備有白(bái)酒行列領先的氣相(xiàng)色譜儀等化驗設備。依托高科(kē)技發展是茅合集團的又一管理(lǐ)特征。
我們将遵循:責任至上、信用爲先、立足傳統、開拓創新的宗旨,本着對消費者、對社會負責的态度,不斷提高産品質量塑造世界品牌風(fēng)範,造就(jiù)現代企業國(guó)際形象,爲弘揚中國(guó)酒文化做出更大(dà)貢獻。

CHENGYI SHAOFANG
成義燒坊
成義燒坊 醬酒本源
成義燒坊源于1862年(nián),由一代孝子華聯輝創立,1951年(nián)被仁懷縣人(rén)民(mín)政府收購(gòu)并公有化,更名爲貴州省專賣事(shì)業公司仁懷茅台酒廠(chǎng)。成義燒坊的釀酒師(shī)們也一同進入茅台酒廠(chǎng)中。
成義燒坊的釀酒技術(shù)一直在鄭永福師(shī)傅手裡(lǐ),鄭師(shī)傅平生(shēng)少言寡語,唯一摯友是廠(chǎng)裡(lǐ)的方姓酒師(shī),方師(shī)傅八歲的兒子方廷本甚是得(de)鄭師(shī)傅喜歡,後來(lái)正式成爲鄭大(dà)師(shī)的關門(mén)弟子,是鄭氏釀酒技術(shù)的第七代傳人(rén),人(rén)送雅号“方老七”。後擔任茅台酒廠(chǎng)技術(shù)廠(chǎng)長。
1984年(nián)改革開放(fàng),方老七辭去(qù)茅台酒廠(chǎng)職務,在茅台鎮建立起了第一家私營釀酒廠(chǎng),恢複注冊了“成義燒坊”商标。

HONORS
資質榮譽

營業執照(zhào)

貴州省行業十大(dà)品牌

貴州省著名商标

綠色企業

全國(guó)守合同重信用單位

生(shēng)物工(gōng)程科(kē)研培訓基地
CULTURE
品牌文化

以孝爲先

以仁爲本

以和爲貴

以酒爲媒
SECRET FIVE-STEP METHOD
成義燒坊 五藏秘法
地藏
存放(fàng)于土(tǔ)壇之中,置于陽光(guāng)下,
吸收充足陽光(guāng),使酒中低浮點物質自(zì)然蒸發。


天藏
次年(nián)夏天,取天藏之酒,置于土(tǔ)壇之中
放(fàng)于綠樹(shù)之下,吸收天地之靈氣
水藏
取窖藏之酒用罐置于水塘之中
曆時四載,吸天地靈氣、日(rì)月精華的陳釀
有益分(fēn)子充分(fēn)活躍,壇中之酒溫順醇厚,香飄宜人(rén)


窖藏
第三年(nián)秋,取地藏之酒。
貯存于“百年(nián)傳世”常年(nián)恒溫的地窖壇中,
經一年(nián)貯存,使壇中酒體(tǐ)變的溫柔醇香。
洞藏
經天藏、地藏、窖藏、水藏之後,
酒體(tǐ)醇香,醬香顯著,優雅協調已臻老熟。
再經勾酒大(dà)師(shī)精心勾兌之後,封存于壇,藏于洞中,
最後,根據貯存年(nián)限,将洞中之酒取出包裝上市,供世人(rén)享用。
