茅合釀酒集團

MAOHEBREWINGGROUP

COMPANY PROFILE

公司簡介

鑫飛達

      貴州省仁懷市茅合釀酒(集團)有限責任公司,坐(zuò)落于環境優美的美酒河畔茅台鎮。始建于一九八四年(nián),至今有三十年(nián)的曆史。公司繼承傳統工(gōng)藝,依拓現代科(kē)技,不斷開拓創新。經過三十年(nián)的艱苦創業,已發展成爲占地面積5萬多平方米,生(shēng)産醬香型白(bái)酒8000多噸,擁有700多名職工(gōng)的釀酒企業。我公司系仁懷市政府規模企業、省、市級納稅先進單位、重合同守信譽單位、綠色企業、綠色食品、中國(guó)名優白(bái)酒、回報社會先進單位、百家誠信企業、2009年(nián)榮獲“貴州省創建保護消費者合法權益示範企業”。并取得(de)了仁懷市私營企業産品生(shēng)産出口權。在公司的銷售中,茅河窖、西部王子、成義是貴州省著名商标,作(zuò)爲公司的創銷品牌,深受消費者的青睐。其中西部王子獲得(de)2007年(nián)首屆中國(guó)東盟綠色食品博覽交易會即中國(guó)東盟名酒文化節“十大(dà)名酒”稱謂, “百年(nián)醬坊”、“老東家”、“老燒房(fáng)”作(zuò)爲公司的老品牌,在市場上一直看(kàn)好。我們還(hái)根據社會團購(gòu)的需求,創造了工(gōng)商、商會、中石油、中石化、電力、部隊等接待專用酒,得(de)到了社會團購(gòu)的認可(kě)。

      1988年(nián),我公司在傳統釀造工(gōng)藝的基礎上,将小曲與大(dà)曲有機(jī)結合,研制成功了具有茅台地方特色的濃香,醬香及營養型白(bái)酒,完成了傳統工(gōng)藝與現代科(kē)技的完美結合。茅合集團産品具有鮮明的品質個性特征,兼容了醬濃兩大(dà)系的優點,形成了無二的“茅合風(fēng)格”。茅合集團有完善的質量保證體(tǐ)系,以嚴格的質量制度及先進的科(kē)學手段保證産品質量是茅合集團的管理(lǐ)特征。企業擁有先進的微機(jī)處理(lǐ)系統,配備有白(bái)酒行列領先的氣相(xiàng)色譜儀等化驗設備。依托高科(kē)技發展是茅合集團的又一管理(lǐ)特征。

 

我們将遵循:責任至上、信用爲先、立足傳統、開拓創新的宗旨,本着對消費者、對社會負責的态度,不斷提高産品質量塑造世界品牌風(fēng)範,造就(jiù)現代企業國(guó)際形象,爲弘揚中國(guó)酒文化做出更大(dà)貢獻。

鑫飛達

CHENGYI SHAOFANG

成義燒坊

成義燒坊  醬酒本源

       成義燒坊源于1862年(nián),由一代孝子華聯輝創立,1951年(nián)被仁懷縣人(rén)民(mín)政府收購(gòu)并公有化,更名爲貴州省專賣事(shì)業公司仁懷茅台酒廠(chǎng)。成義燒坊的釀酒師(shī)們也一同進入茅台酒廠(chǎng)中。

      成義燒坊的釀酒技術(shù)一直在鄭永福師(shī)傅手裡(lǐ),鄭師(shī)傅平生(shēng)少言寡語,唯一摯友是廠(chǎng)裡(lǐ)的方姓酒師(shī),方師(shī)傅八歲的兒子方廷本甚是得(de)鄭師(shī)傅喜歡,後來(lái)正式成爲鄭大(dà)師(shī)的關門(mén)弟子,是鄭氏釀酒技術(shù)的第七代傳人(rén),人(rén)送雅号“方老七”。後擔任茅台酒廠(chǎng)技術(shù)廠(chǎng)長。

      1984年(nián)改革開放(fàng),方老七辭去(qù)茅台酒廠(chǎng)職務,在茅台鎮建立起了第一家私營釀酒廠(chǎng),恢複注冊了“成義燒坊”商标。

成義燒坊

HONORS

資質榮譽

營業執照(zhào)

營業執照(zhào)

貴州省行業十大(dà)品牌

貴州省行業十大(dà)品牌

貴州省著名商标

貴州省著名商标

綠色企業

綠色企業

全國(guó)守合同重信用單位

全國(guó)守合同重信用單位

生(shēng)物工(gōng)程科(kē)研培訓基地

生(shēng)物工(gōng)程科(kē)研培訓基地

CULTURE

品牌文化

“茅合”集團以“合”而名,而“合”乃兩者或兩者以上同類事(shì)物或非同類事(shì)物的和諧的統一,即“合者和也、和者合也”的完美并存,而公司發展所追求的正是:家庭和睦、生(shēng)活和美、社會和諧的“中國(guó)夢”的藍本,故以和合或合和文化作(zuò)爲公司的主要核心思想,在和合文化中,和與合已包含了仁與孝,仁和孝是和合的根本,又是仁與孝的表現結果,孝者仁也、仁者和也、和者合也!在王永彬(清)《圍爐夜話(huà)》中詩句:“百善孝爲先,萬惡淫爲源。 常存仁孝心,則天下凡不可(kě)爲者,皆不忍爲,所以孝居百行之先;”同時公司“掌門(mén)人(rén)”方廷本(又名方老七、經濟師(shī),遵義市人(rén)大(dà)代表,貴州省商會執委,仁懷市政協常委,仁懷市商會副會長,仁懷市白(bái)酒工(gōng)業副會長,仁懷市标準計(jì)量協會副會長)爲成立茅台酒廠(chǎng)前“三茅合一”(華茅、王茅、賴茅)中“華茅”最早酒師(shī)華聯輝的第六代傳人(rén)鄭永福的關門(mén)弟子。而華聯輝之母嗜酒,自(zì)“成義燒坊”合于茅台酒廠(chǎng)之後,其酒不能供給,故華聯輝又再次修建“成義燒坊”,其釀酒不售而隻供應其母飲用,其“孝”之至在地方傳爲佳話(huà)。故公司傳承和發揚“孝”之美德。同時公司以酒爲媒介,誠交天下之士,願與各行各業、文人(rén)墨客、遷客騷人(rén)手牽手、心連心、同奮進,爲實現“中國(guó)夢”、複興我偉大(dà)中華添磚加瓦。
金彩印刷

以孝爲先

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以仁爲本

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以和爲貴

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以酒爲媒

SECRET FIVE-STEP METHOD

成義燒坊 五藏秘法

地藏

存放(fàng)于土(tǔ)壇之中,置于陽光(guāng)下,

吸收充足陽光(guāng),使酒中低浮點物質自(zì)然蒸發。

存放(fàng)于土(tǔ)壇之中,置于陽光(guāng)下, 吸收充足陽光(guāng),使酒中低浮點物質自(zì)然蒸發。
地藏

天藏

次年(nián)夏天,取天藏之酒,置于土(tǔ)壇之中

放(fàng)于綠樹(shù)之下,吸收天地之靈氣

水藏

取窖藏之酒用罐置于水塘之中

曆時四載,吸天地靈氣、日(rì)月精華的陳釀

有益分(fēn)子充分(fēn)活躍,壇中之酒溫順醇厚,香飄宜人(rén)

水藏
窖藏

窖藏

第三年(nián)秋,取地藏之酒。

貯存于“百年(nián)傳世”常年(nián)恒溫的地窖壇中,

經一年(nián)貯存,使壇中酒體(tǐ)變的溫柔醇香。

洞藏

經天藏、地藏、窖藏、水藏之後,

酒體(tǐ)醇香,醬香顯著,優雅協調已臻老熟。

再經勾酒大(dà)師(shī)精心勾兌之後,封存于壇,藏于洞中,

最後,根據貯存年(nián)限,将洞中之酒取出包裝上市,供世人(rén)享用。

洞藏